精【家常美食】葱姜炒花甲

葱姜炒花甲，做法简单易学，一直都很受老头的青睐，下酒宵夜都是超赞的！

材料：花甲1斤、蚝油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、姜3片、紫苏5片、葱1小把、香油辣椒油少许

做法：

1：准备材料，花甲买回来用淡盐水养一两个小时让它吐吐沙

2：葱切段姜切丝，紫苏切丝

3：花甲冷水入锅，大火烧开

4：待花甲开始开口时就捞出

5：炒锅里加油烧热，煸香葱白和姜丝

6：倒入蚝油和生抽中小火煸香

7：倒入花甲翻炒，加料酒去腥，加少许清水

8：最后加葱绿和紫苏叶翻炒下就可以出锅了


 

日志原文：https://home.babytree.com/u/u603544212899/j/14001236