莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。 秋冬是我们这里吃莲藕的季节,本地上市的莲藕粉香软糯,无论做汤还是炒着吃都是一道非常受欢迎的佳肴。今天这个莲藕排骨做汤底,配送筋道的面条,有一种不一样的清新感觉莲藕汤面面条材料:面粉600克,水210ML莲藕适量,猪扇骨适量,盐适量,水适量制作1、提前煲莲藕汤,莲藕洗净,切薄片和猪骨一起放入铁釜电饭煲里,煮汤功能1小时30分钟2、汤煮好后,准备面条3、把面粉放入面条机里,加入水,筋道面条程序4、面条机在工作时,汤锅煮水下面条5、面条做出来了放入汤锅里煮熟,捞出来过一下冷水6、面条装碗,加入莲藕汤即可享用
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