精【我的治愈系美食】蟹黄炒饭

    人的情绪很容易受到外界环境影响，天气不好，朋友心情不好，这些看似跟自己无关的事情似乎都能给情绪带来负面的影响，进而变得忧郁。忧郁这烦人的东西，轻则令人像泄了气的气球，成天没有生气。

每当情绪低落的时候，唯一能抚慰我心灵的事情就是吃东西。一碗妈妈味道的是我治愈自己排行第一的灵丹妙药。

  小时候，妈妈一听到我了，便会找出吃剩的冷饭，加点葱花，打一颗鸡蛋，不停翻炒炒至米粒在炒锅中跳跃。妈妈的这碗简单的炒饭，是治愈了我孩提时饥肠辘辘的美味，管它到底价值几何，在我们心中，都是无价的。

  现在生活条件好了，炒饭也豪华奢侈起来，我用蒸好大闸蟹拆肉和蟹黄来炒饭，美妙得很。

原料：大闸蟹1只 米饭150克 盐少许 油适量 葱适量

大闸蟹蒸熟。

大闸蟹拆下肉和蟹黄。

炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固后放入葱花炒香。

放入米饭、盐。

放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。

翻炒均匀即可关火。

  如今古稀之年的母亲，身体依然康健，还能经常下厨给我们做炒饭吃，不仅做给我，还做给我的儿子，让她孩子的孩子都能尝到她慈爱的美味。而妈妈的炒饭之所以会频频被全家点赞，也正因为炒饭里有股妈妈的味道。什么心情都能被瞬间治愈！