大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃,偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。这次用了九阳的空气炸锅,只用一点油,就使蘑菇有了外表焦香的口感,只加了一点蚝油来提升蘑菇的味道,加了多多的黑胡椒来增加蘑菇口感,使你入口,有嚼头,有想头,吃了一片还想再来一片。把蘑菇刷上调料后扔进锅,就这么简单!
这次的黑椒蚝油袖珍菇,我使用的是九阳第五代KL32-17空气炸锅,酒红色机身,高端大气,绝对会为你的厨房,增添一抹靓丽。
所用材料:
袖珍菇150克 蚝油两勺 玉米油两勺 黑胡椒适量
具体做法:
1准备食材。
2蚝油和玉米油各取两勺备用。
3将蚝油和玉米油充分调匀。
4袖珍菇洗净后用厨房纸吸尽水份。
5将袖珍菇光滑的叶片向下,在背面刷上一层蚝油混合汁。
6空气炸锅设定200度,15分钟,将蘑菇放入炸锅中。
7磨入适量的黑胡椒。(我喜欢多放一点)
8.10-15分钟都可,10分钟时,磨菇较嫩,15分钟时,蘑菇中会少很多水份,有种干香的口感,这个可以随时拉出炸篮来观察,请根据自已喜好来。
小贴士:
1调的料汁用不完,我又用它做了别的菜。
2蘑菇放入的量不同,用的时间也不同。
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