黑木耳营养丰富,它的钙是一般肉类的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人体钙的最好的来源,是预防骨质疏松的天然食品。黑木耳含铁量是菠菜的30倍,猪肝的4.3倍,大多数肉类的10倍,因此是缺铁性贫血者最好的补铁食品之一。为了让孩子多吃木耳,可以把它打碎做馅,包在饺子里,挑食的熊孩子吃了好多呢!
主料:干木耳10克 萝卜150克 猪肉200克 辅料:葱1段 姜1块 肉馅调味汁4汤匙 饺子皮适量 盐少许1 原料。
2 将肉、姜、葱、肉馅调味汁放入九阳料理机打匀。
3将萝卜和木耳搅打碎,混合肉末。
4 包饺子。
5 煮锅水开后下入饺子,煮至浮起后点入2次冷水,就熟了。
薄皮大馅哦!
小贴士
超市就有肉馅调味汁卖,瓶装的,是一种复合调料,很方便。
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