这次做的滑鸡粥特别好喝,鸡肉里加了少许的盐焗鸡粉还有一定要用芝麻油,一锅粥都是香喷喷的”
用料
主料:大米1杯、鸡腿1个 、鲜香菇3朵 、干香菇3朵
辅料:盐焗鸡粉少许、 盐少许、 芝麻油少许、 姜2片
1.准备材料,干香菇要提前用温水泡发
2.大米清洗后加点盐和油拌匀腌制一会
3.鸡腿斩小块
4.香菇切片,姜切丝,葱切末
5.鸡肉加少许盐、少许盐焗鸡粉、料酒和姜丝,抓匀后加点芝麻油拌匀
6.米入锅,水量加至锅体标注一杯米 粥的位置
7.通电选择砂锅粥,时间是一个半小时,时间剩一半时倒入香菇
8.剩约15分钟时倒入鸡腿肉,煮至砂锅粥程序结束
9.出锅前可以撒点葱末增香
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