今天回老家捉了一只土鸡回来,和香菇一起,加了几个胡萝卜炖了一锅香喷喷的香菇土鸡汤!有没有想喝的?
所需食材:
土鸡半只
香菇1盘
胡萝卜4个
盐1勺
鸡精1勺
生姜4片
八角2个
桂皮1块
草果1个
白蔻1个
香叶2片
花椒5粒
当归1节
开水适量
葱花适量
做法:
1.土鸡洗净,焯水后放在水中清洗几遍,洗去鸡肉上面的浮末,捞出沥干水分备用!
2.锅中倒入适量的水烧开,加入少许盐和油,把洗净的香菇放进去焯水后,捞出沥干水分备用!
3.胡萝卜削皮,洗净切成滚刀块儿备用!
4.准备好大料:生姜,桂皮,八角,草果,白蔻,花椒,香叶,当归!
5.把所有的食材全部倒进电压力锅中!
6.加入一勺盐和一勺鸡精,倒入适量的开水至电压力锅的最高刻度线即可!
7.盖紧电压力锅,插上电源,按“汤键”即可!
8.等到电压力锅跳到保温键,气压阀落下后,就可以打开盖子了!
9.吃的时候,撒上适量的葱花即可享受美味的香菇土鸡汤啦!
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