西兰花不仅味道鲜美,其药用价值近年来也被医学界所发现。现代研究表明,西兰花含硫萝卜素,可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用,有助排除体内有害的自由基。西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。西兰花被誉为“防癌新秀”,能有效对抗乳癌和大肠癌,健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。西兰花是糖尿病患者的福音食品,富含的高纤维能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
今天是圣诞节做个圣诞树应应景,第一次做圣诞树,自我感觉还不错,下次继续加油,保持一颗童心,才有童趣哦!
西兰花圣诞树 准备食材:西兰花 圣女果 桂圆 胡萝卜 海苔 辅助:牙签固定
做法: 1. 洗净圣女果,桂圆,胡萝卜,把西兰花掰成大朵洗净。 2. 把胡萝卜切成圆片,再切成五角星的形状。
3. 锅内加水烧开,加少量油和食盐,放入西兰花焯熟,捞出过冷水后沥干备用。
4. 把牙签均匀地插在胡萝卜上。 5. 在每个牙签上依次插上西兰花,把五角星插在胡萝卜顶部。
6. 在西兰花的间隙放入圣女果和桂圆。 7. 把西兰花的根部切成两块长方形,放在圣诞树底部当作圣诞树树干。
8. 再把海苔剪成长方形形状,放在西兰花树干上面,圣诞树的树干就完成了。 9. 漂亮的西兰花圣诞树就完成了。