萝卜有赛人参的说法,冬天多吃些萝卜对身边特别有帮助,萝卜自古以来就被视为顺气解疲的好食物,其味甘辛,性凉,有下气定喘,止咳化痰和清热解毒的功效,吃萝卜能促进胃肠蠕动,增强食欲,帮助消化。萝卜的维生素含量远高于梨,多吃可提高人体的免疫力,抗感冒。
这几天雾霾也严重,喝点清肺的汤也是很有必要的,做了这个萝卜丝虾汤获得全家一致好评 !
准备食材:青萝卜一个,大虾10个左右
做法:1. 萝卜洗净,用擦子擦成细丝
2. 热锅倒油,葱花爆锅,放入萝卜丝翻炒,加2克盐
3. 萝卜丝炒至发软变翠绿色即可
4.加入两碗清水煮开锅
5. 开锅后放入大虾,在加2克盐提味
6.开锅后虾变红色煮熟即可,最后稍微加点鸡精就可以出锅了、。
鲜美无比的萝卜丝虾汤就做好了,萝卜清新,大虾营养鲜美,是冬日一道很不错的私家汤!
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