鸡肉经过醃制后,用辣味薯片来做鸡肉外层的裹粉,出炉后,香气四溢,连凑过来看的老公也说好香啊~外皮香脆,肉质鲜嫩多汁,不用在多加调味也很有味道!再配上蜂蜜啤酒,边看著韩剧欧巴,不知不觉就吃光光了!
食材~去骨鸡腿1只.辣味薯片适量.鸡蛋1个.面粉适量.米酒1汤匙.酱油1汤匙.白胡椒粉适量.红椒粉适量.盐少许.砂糖少许
1.準备材料
2.鸡腿肉切小块
3.加入1汤匙米酒
4.加入1汤匙酱油
5.加入白胡椒、红椒粉和少许的盐、糖
6.抓匀醃制约1小时
7. 空气炸锅180度预热10分
8.薯片弄碎,鸡蛋打散,把醃制好的鸡肉,依序沾面粉→鸡蛋液→辣味薯片细末
9.全部均匀裹满
10.炸篮先抹上薄薄一层油,把鸡肉放进炸篮里
11.空气炸锅180度,烤10分
12.10分后取出炸篮,把鸡肉翻面
13.继续烤5分
14.烤好出炉即可
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