年夜饭上大鱼大肉吃多来,来点小凉菜解腻清爽一下吧,香辣拌三丝是一道家常美味,香辣爽口,简单易做,厨房小白也可以轻松搞定。以鸡蛋干作为主料,口感超好。配上胡萝卜 黄瓜 香菜营养更加丰富。如果在你家年夜饭的餐桌上添加一道香辣拌三丝保证特别受欢迎。
鸡蛋干营养丰富,因为鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋,固与鸡蛋功效相同。具有健脑 益智,保护肝脏 防止动脉硬化 预防癌症 延缓衰老等功效。
主料;鸡蛋干 150克 黄瓜 50克 胡萝卜 50克 香菜 50克
辅料;花生米 大蒜 花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽
做法;
1 准备好所用原料。
2 将所有主料洗净切成丝。
3 大蒜和花生米碾碎。
4 取一碗,加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。
5 黄瓜 胡萝卜丝,放入碗中。
6 再加入鸡蛋干和香菜。
7 放入大蒜和花生米碎。
8 浇上料汁,搅拌均匀即可。
叨唠;料汁可以根据自己的口味来调制。
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