甜甜圈是孩子们的最爱,圣诞节不容错过的一道甜品,用蛋糕方式做出来的甜甜圈,沾上巧克力酱,味道真的太好吃了
材料:鸡蛋2个,糖50g,低粉60g,牛奶28g,玉米油20g,巧克力30g
做法:
1,准备好所需食材,
2,鸡蛋打入干净无水无油的盆里,盆底放一盆温水,大概60度左右的温水,这样鸡蛋容易打发,倒入全部糖,用电动打蛋器打发,
3,提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了,
4,筛入低粉,用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒,烤箱预热170度5分钟,
5,倒入玉米油拌匀,
6,倒入模具里,放入烤箱170度20分钟,烤好取出晾凉
7,巧克力隔水加热至融化,蛋糕脱模均匀的沾上巧克力酱,洒些糖针装饰一下即可
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