【家常美食】藕片腊肠

莲藕的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，治愈腹泻和消化不良。

现在来做一道藕片腊肠吧，味道很赞哦！

首先准备以下食材：

辣椒切成小块后放水里泡几分钟去掉辣味

莲藕去皮后切成块，冲洗一下去掉上面的一层淀粉。

腊肠切成片状，蒜头切碎

等锅烧热后放入适量植物油，油烧热后将青椒和腊肠放入锅中炒两分钟左右

加入藕片，放入适量食盐，炒到藕出香味

出锅！