记得和女儿去云南旅游的时候,吃过云南的菠萝炒饭,酸酸甜甜的味道,很是诱人。现在正是菠萝上市的季节,试着做了菠萝炒饭,宝宝吃过之后大呼,好美味哦!
菠萝炒饭
食材:大米 菠萝 什锦杂菜一袋 洋葱 火腿肠
辅料:植物油 盐
做法:
先焖大米
1. 用铁釜专用的量杯舀出两杯大米,平平的两杯就够啦。
2. 用清水把米淘洗两次。
3. 加清水到铁釜的刻度2,把米倒进铁釜内胆。
4. 通电,选择自己喜欢的米饭种类,我选的是标准口感的短粒米;电饭煲自动设定时间;
5. 大米饭焖好啦,香香的!铁釜电饭煲还有完成提示音和自动保温功能,真是太贴心了。
在焖大米的用时准备炒米饭的食材:
1. 把火腿肠切成小丁,洋葱切成小块。
2. 菠萝洗净切成小块,用淡盐水泡一下。
3. 锅内加油烧热,加洋葱爆香。
4. 倒入火腿丁翻炒片刻,再倒入杂菜翻炒。
5. 这时候大米也焖好了,加焖好的大米饭,加适量盐调味。
6. 最后加菠萝块翻炒均匀,盛碗即可享用了。
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