一个小改变,就可以做出不一样的视觉美味哦。把营养的丰富的菠菜融入包饭中,不仅好看又好吃。享受美味的同时又能营养丰富。
菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。
许多人都记得,动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。
菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”。
给大家推荐这样一道满足味蕾和视觉的美味——波点蛋包饭。
准备材料:鸡蛋1个 菠菜3颗 玉米淀粉20g 水 50g 盐1 g 火腿肠1根
蛋清1个 米饭一碗 胡萝卜半节 土豆小半个 菜籽油适量 儿菜1个
甜椒半个 熟黑芝麻适量
步骤1:将土豆,火腿肠,胡萝卜,儿菜切小块。
步骤2:锅中倒入适量的菜籽油,倒入切好的配菜,翻炒出香,加入黑芝麻。
步骤3:接着加入米饭翻炒均匀。
步骤4:接着准备做波点蛋皮。
步骤5:菠菜洗干净,切断放入破壁机,加入鸡蛋,面粉,淀粉。选择搅拌功能将材料混合均匀即可。
步骤6:平底锅中倒入少量菜籽油。倒入适量的面粉糊。
步骤7:小火煎至定型之后,用心形模具压出心形。
步骤8:鸡蛋取蛋清,轻轻淋在心形处小火慢煎至定型。
步骤9:将炒好的米饭取适量放在蛋皮上。
步骤10:将米饭沿着四周折叠起来就可以啦。
一款营养丰富又美味的波点蛋包饭就做好啦。
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