今天收拾冰箱,发现还有一点儿腊排骨,拿出来和土豆一起炖汤喝,好鲜美啊,儿子用它泡米饭吃了好多呢!
所需食材:
腊排骨2斤
土豆5个
八角3个
干辣椒1个
生姜1块
肉蔻3个
花椒20粒
鸡精1勺
葱1颗
做法:
1.腊排骨洗干净后,冷水下锅,焯水2分钟左右捞出沥干水分备用!
2.土豆削皮洗净,切成小块儿备用!
3.把焯好水的腊排骨和土豆一起放进电压力锅内胆中!
4.放入八角,干辣椒,生姜,花椒和肉蔻!
5.加入一勺鸡精,适量的开水!(水不要放的太多,淹没住土豆和腊排骨即可!)
6.盖上盖子,按“汤”键即可!
7.等到指示灯跳到保温键,气压阀落下后,打开盖子,加入适量的葱花即可享受美味啦!
小贴士:
腊排骨本身很咸,做这道汤的时候不用再另外放盐!
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