精【家常美食】香甜玉米汁

 鲜玉米，以前只有夏天才有的美食，现在一年四季都有口福了!

  我的印象里，玉米就是内蒙老家的那种可以磨玉米面、玉米渣的，夏天的时候想吃就去自家地里掰几棒回来，大柴锅下边煮玉米，上边烀土豆、茄子，那个香哦！

 后来才知道，玉米还有甜、糯之分，甜的除了煮着吃还可以打汁，特别是家里有老人或孩子的，玉米粒吃着嚼不碎、不好消化，这个做成玉米汁确实是一个好方法，味道浓郁、细腻，甜丝丝的，大人孩子都爱喝，不妨试试！家里有加热破壁机的一键搞定，没有的也没关系，先看我这个，文末小贴士里我会提到其他做法！ 食材：甜玉米1个，冰糖9粒，清水1100毫升厨具：九阳破壁机做法：

 1 备好食材

 2 玉米清去须子，立起来对半剁开，再顺一边搓下玉米粒

 3 玉米粒倒入清水里，残留的玉米须子就会浮起来，倒掉再加水，重复两次就非常干净。玉米粒倒入破壁机热杯中，加入1100毫升清水，加入冰糖，设置五谷浆功能，默认时间30分钟

 4 做好的玉米浓汁，细腻香浓，甜丝丝的非常好喝。 宝妈小贴士：玉米汁也可以这样做：玉米粒用小奶锅煮10分钟左右至熟，然后用料理机打碎，再过滤一下，渣子扔掉，汁倒回奶锅里加糖再烧开就可以了。香浓的窍门是煮玉米粒的水别扔，接着煮汁。

 

日志原文：https://home.babytree.com/u/u29014043577/j/14257848