鸡蛋卷饼
食材：面粉 鸡蛋 火腿肠 生菜 黄瓜 甜面酱
辅料：植物油 盐
做法：
1. 洗净生菜，用手撕成大块，黄瓜洗净，火腿肠撕去肠衣。
2. 黄瓜切成细丝，火腿切成细条。
3. 鸡蛋打散，倒入面粉，加少许盐，适量清水搅拌成稀糊状。
4. 平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成薄饼。
5. 待面糊凝固后转动平底锅，这样蛋饼也会随之转动，摊熟一面后再翻面，直至两面金黄。
6. 锅内加少许油，把火腿条炒一下。
7. 先把蛋饼均匀地涂在自己喜欢的酱料，我用的是甜面酱，再把火腿和黄瓜丝铺在蛋饼上，最后放在生菜。
8. 蛋饼从放火腿和黄瓜那边开始卷起，卷好之后一切两半。
9. 可以开吃啦。
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