今天看到朋友圈好多人在吃蔓越梅牛奶小方,馋的我是口水直流啊,可惜我家买的蔓越梅早就吃光了!做不了!收拾冰箱的时候发现家里买的红枣还有很多,就突发奇想把蔓越梅换成了红枣,做了这道红枣牛奶小方,味道也还不错哦,香甜可口,一连吃了好几块呢!
所需食材:
牛奶200克
糖30克
玉米淀粉40克
红枣30克
椰蓉适量
做法:
1.先用电子秤称出所需食材的量:
牛奶200克,糖30克,玉米淀粉40克,红枣30克用剪刀剪成小粒儿,椰蓉适量!
2.把牛奶,糖和玉米淀粉一起倒进奶锅中,搅拌均匀!
3.把奶锅放在液化气上中小火,边加热边不停的搅拌!
4.搅拌至奶糊变的粘稠即可!
5.加入切碎的红枣粒儿!(可以换成蔓越梅,葡萄或者自己喜欢的坚果小丁儿!)
6.用硅胶刮刀搅拌均匀!
7.放入容器内,压结实,放入冰箱冷藏2小时以上。
8.冷藏好以后拿出来切成大小均匀的小块儿!
9.均匀的裹上椰蓉即可!
10.做好的红枣牛奶小方香甜可口,好吃极了,大人小孩儿都喜爱,我家宝宝一连吃了好几块呢!
小贴士:
加热牛奶的时候记得中小火,一边加热一边不停的搅拌,以免糊锅!
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