我真的是超级喜欢吃芒果,因为朋友家种了芒果,不用催熟剂,都是树上摘的,我都买了几次了,放熟了很香甜,由于吃不完,都熟了怕不吃又浪费掉,所以就做成了雪糕。真是太美味,要是喜欢芒果的快来试试
材料:淡奶油560克,炼奶150克、芒果泥适量、朗姆酒2ml
做法:1/2、淡奶油倒入大盘打到7分发,仍会流动状态
3/4、芒果取果肉搅拌成果泥
5/6、打发好的淡奶油加入炼乳和朗姆酒
7/8、翻拌均匀,再加入芒果泥拌均匀
9/10、倒入盒子中晃动几下,抹平,放入冰箱冷冻8小时
11/12、完成
冷冻的时间可以根据容器的深浅而决定,冷冻到凝固有点硬就行,要是太硬可以拿出来放保鲜层一小时后再食用即可,由于要加炼乳,而且芒果也很甜,所以打发淡奶油的时候就不需要加糖打发。
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