【九阳美食】葱香肉松戚风蛋糕

熬不过去的日子只有让自己忙碌。 葱香肉松戚风蛋糕 模具来自: 【chefmade学厨玫瑰金色7寸中空烟囱模具】 烤箱来自【九阳32升粉色少女心】 咸味戚风，不一样的味道。 食材准备 鸡蛋4个 玉米油40克 牛奶63克 盐2克 糖45克 低粉70克 小香葱(只取叶)10克 肉松30克 香葱切碎，不要葱白，只取葱叶。肉松切碎。 玉米油，牛奶，倒入容器里，搅拌均匀。 低筋面粉过筛，拌至均匀。 加入蛋黄搅拌均匀。 加入盐，肉松，葱叶，搅拌均匀。 蛋白分三次加入白糖，打至蛋白在打蛋头提起来小弯勾状态。 取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，翻拌均匀。 翻拌好的蛋黄糊，再倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀。 倒入模具里，轻震两下。 放入提前预热好的烤箱里，170度40分钟左右，每家烤箱温度不同，请自行掌握时间。 出炉后，震去热气，立马倒扣。 放凉脱模。