#多妈家的早餐#2017.11.2,周四:红枣黑芝麻豆浆、奥利奥咸奶油蛋糕、西葫芦胡萝卜鸡蛋饼、白煮蛋。一直想尝试的奥利奥咸奶油蛋糕终于拔了草,果然没让我失望,多多小朋友也直呼好吃。把奥利奥饼干去掉夹心层,饼干用擀面杖擀成粉末状,250g奶油加15g糖和1g盐打到六成发的时候把饼干粉末倒进去一起继续打发,因为只有我和多多吃蛋糕,做了个六寸的戚风,咸口味不适合放水果,夹心也都是奶油,表面装饰还是饼干粉末,因为我擀的太多了!切的时候用了两把不同的刀实验,能不能切好看跟刀关系太大了。小饼做法:胡萝卜和西葫芦切丝和鸡蛋、面粉、清水、盐混合成面糊,平底锅烧热转小火,放少许油,把面糊倒进去摊成饼,表面撒上熟黑芝麻,两面煎熟后切小块就可以了。豆浆做法:红枣去核、黄豆泡胀,加熟黑芝麻、清水一起用豆浆机制作。
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