精【家常美食】泰美味泰式炒饭

之前家里孩子也非常喜欢吃咖喱饭，这次有机会试用了安记的美味咖喱魔方，三个不同口味：椰风泰式，暖萌甜日式，能量辣咖喱，满足不同人的需求。我家孩子最喜欢这个泰式的咖喱，微微小辣，宝宝能接受的程度，做成炒饭非常香。

食材：

安记泰式咖喱 一份，土豆（小个头）3个，胡萝卜 2个，去壳鲜虾200克，肉末200克，洋葱一个，蒜蓉适量，蚝油适量，玉米淀粉适量

制作：

1、肉末腌制，蒜头剁碎，洋葱切好，虾去壳

2、胡萝卜和土豆切丁

3、炒锅下油爆香蒜蓉

4、加入胡萝卜和土豆

5、安记泰式咖喱一半用150克温水提前浸泡，这样为了让咖喱在锅里能更快融化

6、炒软胡萝卜和土豆后加入肉末

7、然后加入洋葱、虾和咖喱（连水一起倒入）

8、倒入食材后继续翻炒均匀，然后盖上盖子煮至收汁

9、当收汁时即可下米饭，米饭翻炒均匀吸收咖喱汁味道特别美味