精【家常美食】+好吃的香菇白菜炖

      前几天我们这里降温，零下10度的天气，，实在不爱出去买菜，找找家里还有的菜，看还有白菜，香菇，加上粉条，做个家常白菜炖吧！ 普通的家常菜更是家的味道！小时候冬天最常吃的就是白菜了，各种白菜炖，加上几块肉片，吃起来那个香啊！

   准备食材：白菜半颗，香菇几颗，胡萝卜半根，肉小块，粉条一把

做法：1.先把粉条开水煮一下，这样煮过的粉条一会放到锅里更容易煮烂，入味，还不吸水。

2. 香菇改刀，开水焯一下，香菇变软后盛出。

3. 五花肉切薄片

4.白菜洗净切小段

5.胡萝卜洗净切小块。

6. 热锅倒油，放入五花肉煸炒，葱花，八角爆锅一下，加少量的盐和酱油

7.加入白菜段翻炒，

8. 接着加入焯过的香菇，胡萝卜一起翻炒。

9.白菜发软时候放入粉条，加一勺清水。如果单纯炒白菜不用在加水， ，白菜本身就是下水菜。

10. 盖锅盖炒15分钟后就炖好了，加少量鸡精出锅。美味家常炖就做好了。是不是很有食欲，满满的家的味道！