今天做的凉拌三丝里加了一勺仲景花椒油特别的美味哦!拿来下酒,佐餐真是太棒啦。 所需食材 粉丝2把 海带丝1把 青椒2个 红尖椒4个 胡萝卜1根 蒜瓣1个 辣椒油3勺 香醋1勺 盐2勺 香油4勺 仲景花椒油1勺 鸡精1勺 做法: 1. 准备好所需食材: 粉丝2把,海带丝1把,青椒2个,红尖椒4个,胡萝卜1根。 2. 青椒,红尖椒清洗干净以后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,蒜瓣剥皮拍碎切成末备用。 3. 粉丝和海带丝提前用温水泡软备用。 4. 水烧开,先放入海带丝焯水一分钟。放入粉丝。再放入青椒丝,红尖椒丝,胡萝卜丝。 5. 焯水至胡萝卜丝断生即可捞出。 6. 迅速放入冷水中冲洗几遍至凉透即可捞出沥干水分备用。 7.加入蒜末,三勺辣椒油,两勺盐,香醋3勺,香油4勺,鸡精一勺。 8.再加入一勺仲景花椒油。 9. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时口味更好哦! 小贴士: 辣椒油可以根据自己的喜好适当调整哦!
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