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优月之家小课堂,今天为你分享一道月子餐――菠萝烧排骨 食材准备 1食材:排骨、菠萝块、冰糖、姜片 2调料:油、盐、葱 做法 步骤 1排骨剁成小块,凉水下锅焯水,捞出并冲洗排骨; 2取半个菠萝榨汁,半个菠萝切块备用; 3热锅冷油,放入冰糖,冰糖炒至融化起白泡,下排骨炒出糖色; 4排骨放入姜翻炒,加入菠萝汁烧开,转小火焖煮30分钟左右; 5倒入菠萝块焖煮3-5分钟,放入少许盐翻炒一下; 6出锅,撒少许葱花即可。
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