加拿大普通牛奶和有机牛奶究竟有什么区别？

如果奶牛生病是可以用抗生素来治疗的。在治疗期间，奶牛不会进行生产，并且为了确保抗生素已经排出体外，还会再“休息”3-4天。 不同种类的牛之间可能会有不同，但可以肯定的是当这段时间结束时，所有的抗生素残留物都已经完全被排出体外。 谁能保证？在加拿大，奶制品业界有多个不同等级的测试，为的就是确保所有奶制品都没有抗生素。

在奶牛结束治疗时期准备重新进行生产前，奶农会对牛奶进行测试。

负责运输的卡车司机会再次对所有牛奶进行测试。 一旦通过，加工厂会再次进行检测。 如果抗生素在任何一个环节被检测出来，这一整批的牛奶都会被丢弃，之前的样品会被用来辨别来源。

任何给加工厂提供被污染奶源的农场会被罚款，而且有义务承担检测牛奶以及丢弃牛奶的所有费用，达上千加币。而且直到问题被解决，整个农场才能恢复生产，这也会给农场带来更多的损失。 作为加拿大奶农协会成员之一的曼尼托巴省农场主David Wiens表示，这对农场是很大的打击，农场主非常在意这个，所以农场会确保这些事情不会发生。 此外，BC省农业部还会对奶制品进行抽查。 奶牛没生病的时候会用抗生素吗？农场主不能为了提升奶牛的健康状况或者产量而在饲料中加入抗生素。