西瓜皮鸡肉饼[12M+]
营养特色
西瓜，富含醣类、镁、维生素A、B1、B2、B12、C、磷、钾等营养素；能去除燥热、解渴，有助预防中暑。
配料表
西瓜皮20g / 黑木耳2g / 胡萝卜2g / 鸡绞肉20g / 蛋黄1个 / 中筋面粉20g / 油1汤匙
详细步骤
西瓜皮洗净去除最外层果皮，胡萝卜洗净去皮，黑木耳洗净。皆蒸熟或煮熟，分别以食物调理器或食物搅拌棒搅碎，备用。
碎西瓜皮、碎胡萝卜、碎黑木耳和鸡绞肉入盆中混合均匀，再加入中筋面粉与蛋黄，一同混匀成面糊。
在烤盘上抹一层油，再分次从做法2面糊中，取出一小团、一小团的面糊团，并压扁成圆饼状。
烤箱以180℃预热10分钟，再将做法3的烤盘放入烤箱，烤约15分钟，待圆饼呈现金黄色即完成。
小叮咛
鸡肉含蛋白质、醣类、维生素A、维生素B群、钙、磷、铁、铜等营养素，脂肪含量少；尤其维生素B群含量高，能帮助宝宝增强体力、强壮身体。
黑木耳富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟碱酸、磷脂、膳食纤维等营养素，尤其钙和铁的含量更比等量肉
举报
