最近去拜访曾经的英语老师,时间过得真快,转眼老师已经当妈妈,孩子也已经一岁多了,而中午吃饭的时候,老师特意将菜汤倒进孩子的米饭中,说菜汤有营养、有味,既可以让米饭没那么干,也可以让孩子多吃些饭。以前没有留意,回家后发现我们家的孩子也是这样喂饭的,老妈将它们成为汤泡饭,说这样孩子吃的多。怀着半信半疑的想法,我观察了一段时间,发现这样给孩子喂饭,孩子吃的并不多,甚至还没有以前吃的多。后来我查阅了一些资料,发现汤泡饭这种做法是伪科学的,如果你也是这样给孩子喂饭的话,就真的要改改了。
汤泡饭的危害
1、容易让宝宝出现假饱,影响身体发育
用汤水浸泡过的饭,食物会有所膨胀,饭的容量也会增加,孩子食用之后会很容易出现饱腹感,而事实上孩子每餐食用的饭量是下降了,这样就会出现假饱的现象,如果孩子一直处于这种半饥饿状态,是会影响孩子正常发育的。
2、影响吸收,容易出现肠胃疾病
经常给孩子吃汤泡饭,食物很容易被汤水泡软,这样孩子在食用的时候就会减少咀嚼,甚至是不咀嚼,这样会加重胃的负担,而且过量的汤水也会冲淡胃液,长久如此将会影响食物的吸收消化,引发肠胃类疾病。
3、影响孩子的面部发育
用汤水泡过得饭比较松软,孩子食用时会减少咀嚼,甚至是直接吞咽,而3岁前的孩子牙、颔、面还没有发育完全,减少咀嚼量也就会减少这些部位的锻炼,这样不仅会削弱这些部位的功能,还会影响孩子面部的正常发育。
4、减少了营养的摄入
多数家长都认为菜汤中的营养是最高的,其实不然,据有关专家研究发现,汤里的蛋白质只有肉的7%,大部分营养的物质其实都还存在食物中,而汤本身并没有太高的营养。如果只给孩子添汤而不吃肉的话,这将会减少孩子对营养物质的摄取,尤其是锌元素。
但如果孩子实在不愿吃干巴巴的饭该怎么办?
其实除了泡饭,你还可以通过很多方式将饭做得容易下咽些。孩子一岁后基本上就可以吃饭了,你可以将饭煮的烂些,菜切成小丁,但是你要记得不要做的太过分,给孩子充分咀嚼的空间,锻炼孩子牙、颔、面,减少肠胃的负担。
另外给孩子做饭时,食物品种尽量丰富些,蔬菜黄绿色各占一半以上,这种做法要坚持到孩子三岁以上,正常情况下孩子三岁以后就可以和大人吃一样的饭菜了。而在让孩子吃饭这方面你要有耐心,宁愿让孩子细嚼慢咽多花时间,也不要催促,如果孩子实在吃不下,就等孩子饿了以后再让他吃,这才是最有助孩子身体健康的方法。(来源于网络)
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