超简单的牛轧糖，第一次做居然那么成功！

3、黄油融化后加入棉花糖，棉花糖全部融化，加入奶粉，奶粉全部和棉花糖融为一体，没有奶粉颗粒，加入坚果，搅拌均匀，放冰箱冷藏2-3小时，切块。

2、准备工作：先把用料全部称量出来；

把不粘锅刷干净，硅胶产刷干净、无水；

小案板上铺好硅胶垫或者吸油纸，或者耐高温保鲜膜，案板大小要能够放进冰箱。

PS：如果不确定家里的保鲜膜是否是耐高温的，最好别用，做好的牛轧糖要趁热出锅塑形，直接倒在上面，普通的保鲜膜遇高温会释放有害物质。我试过硅胶垫和吸油纸，效果很好。

一定要用不粘锅和硅胶产，否则会粘到你怀疑人生~~~

第一部，1、准备材料：棉花糖180克，奶粉120克，黄油50克，混合坚果200克。

PS：棉花糖用的是伊高牌的小粒棉花糖，小粒棉花糖更容易融化，更好操作。

奶粉用的宝宝奶粉。

黄油用的无盐黄油。

坚果可以根据自己的口味选择，可以做花生味、蔓越莓味等等，我用的是每日坚果，里面有腰果、巴旦木、大杏仁、核桃、蔓越莓。

坚果的量150克是比较合适的，但是我为了降低糖的整体甜度，把坚果的量增加到了200克。

楼主怎么做的教教我