健脾益肺类—窝蛋牛肉粥

健脾益肺类—窝蛋牛肉粥                                       

中医饮食疗法是预防医学的一个组成部分，对人的保健养生起着重要的作用。

当孩子经过辅食期已可以正常吃饭时，这些食疗方就可以根据孩子的情况进行添加。

健脾益肺类—窝蛋牛肉粥

【作用】补脾胃，益气血，身体虚瘦，气血不足者宜食。平日常食，益气补身。

【配料】牛肉50克，鸡蛋1只，大米50克，生姜片1片。

【烹调法】牛肉切薄片，用少许白糖、食盐、花生油、生粉拌匀，备用。生姜切丝，大米洗净浸泡20分钟。

锅内注入适量清水，煮沸后加入大米煲粥，粥成后加姜丝、牛肉片，煮至肉熟，再打入鸡蛋。以盐调味，便可食用。

注意：此粥偏温，咽喉肿痛、生疮毒、湿疹瘙痒者不宜食。

（来源于网络）