健脾养胃的中式小点心,美貌与美味并存,食材还亲民呢,比外面的糕点零食神马的强多了,很适合小朋友们吃! 食材:铁棍山药、红枣 做法: 1.山药去皮,切成薄片(处理山药的时候一定记得带手套哦,防止过敏发痒哦)。 2.山药片上锅蒸熟。红枣浸泡后在锅里煮熟。 3.蒸熟的山药非常软,可以直接用勺子压成泥。 4.煮熟的大枣非常好去皮,轻轻撕去外皮,再去掉内核,用勺子压成红枣泥(枣泥就是这么做出来的哦)。 5.选择一个合适的模具,先铺上保鲜膜,第一层放上山药泥,用勺子压平压实。 6.第二层铺上红枣泥。 7.最上面一层放山药泥,跟之前一样,用勺子压平压实。 8.轻轻提起保鲜膜,把红枣山药糕从模具中取出来,切成大小合适的块就可以了,可以在上面放上一颗蔓越莓或者葡萄干装饰!怎么做都不会失败,步骤简单,吃着营养放心,这是外面的成品零食绝对比不了的!
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