孩子都是零食控~美翻的零食，果断收藏！

从小时候几毛钱的果丹皮到现在眼花缭乱的进口零食，零食不断地推陈出新，我们的口味也在改变！随着年龄的增长，却丝毫不减弱我们对零食的狂热，因为，零食能迅速解决我们的“口痒”，填补生活的空缺，没错！我们就是“零食控”~~比起外面买的垃圾食品，好豆君还是更喜欢自己在家做零食，简单有趣，关键是吃的安全放心呀~零食控们，动起来！！

蘑菇饼

外形可爱，口味多样，这个蘑菇小饼干小朋友超喜欢，家里有小朋友的妈妈们一定要试试哦。

黄油100g、低粉220g、鸡蛋、白糖、可可粉、泡打粉

步骤

1.黄油提前软化打至顺滑。

2.加入白糖，打至黄油颜色变浅。

3.分次加入打散的蛋液，打发到体积膨大。

4.把打好的黄油放入两个容器中。

5.把低粉分成120克和100克，100克的低粉中加入20克可可粉，分别加入1/4小勺的泡打粉，分别筛入黄油中。

6.分别拌匀成两种颜色的面团。

7.取一小块黑色面团，将黑色面团按压成蘑菇顶的样子。

8.白色面团用手捏成蘑菇腿的样子。

9.放在蘑菇顶下面。

10.取三块小的白色面团，揉圆按扁后放在蘑菇顶上点缀。

11.烤箱预热180度中层15分钟即可。

土豆泥巧克力球

赋予人们美好的一款小甜点。土豆和巧克力巧妙的结合，带来意想不到的美味。加入橄榄油、椰子粉和松仁的土豆泥，口感更香浓润滑。披着巧克力的“外衣”，使这款甜点更具浪漫的色彩。

牛奶、巧克力、土豆、椰粉、松仁、橄榄油

步骤

1.明治牛奶巧克力、土豆、椰粉、松仁备好。

2.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。　

3.将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化。

4.将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀，再淋入1茶匙橄榄油。

5.然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。

6.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。

7.将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱。

8.趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。

咖喱牛肉干

入秋后食欲好得很，各种小零食都开始吃起来，总是觉得吃得饱身上更暖。有了面包机，自己在家就能做牛肉干。咖喱的辛香别有一番风味，淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干，看上去就引人食欲。

牛肉500g、酱油32g、熟豆油、白糖、盐、姜片、料酒、白酒、大料、花椒、红尖椒、咖喱粉

步骤

1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2.用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

3.将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4.小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。

5.将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。

6.将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7.开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8.运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。

9.结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10.再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。

11.在剩约8分钟快炒好时，放入咖喱粉。

12.盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。

椒盐核桃仁

核桃仁早晚生吃几颗对身体大有好处，吃生的，感觉有点涩嘴，琥珀桃仁偏甜，不是很喜欢吃太甜的食物，所以自己试试做了椒盐的，很棒的。

核桃仁500g、粗盐、小茴香、丁香、花椒

步骤

1.用一块小纱布，准备花椒、小茴香、丁香，包着后放入锅中

2.加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火

3.准备核桃仁，倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起

4.捞起之后，晒干水分

5.烤箱200度预热，20分，待凉后，密封保存。

（来源于网络）