很多麻麻对补铁存在一些误区,我们今天就来说一说真正补铁的食物有哪些? 动物肝脏,动物血,瘦肉这三种食材补铁的效果非常好,不仅含铁高,而且吸收率也很高,我们可以参考下下面的这些数据。 猪血,每100g含8.7mg的铁,吸收率25%。 猪肝,每100g含22.6mg的铁,吸收率22%。 瘦肉,每100g含3mg的铁,吸收率22%。 正是因为补铁对于6个月以后的宝宝特别重要,所以,建议以加铁米粉作为宝宝的第一口辅食,一方面是因为米粉以淀粉为主,不容易引起过敏,另一方面,因为米粉是专门为宝宝设计,添加了宝宝在这个月龄非常需要的铁质,我们在之前也分享了米粉的选择,还有铁含量的国际标准,大家按照讲过的原则来选择米粉就可以。 关于动物肝脏,动物血,并不限制于猪肝,猪血,像鸡肝,鸡血也是可以的,每周吃一到两次。 维生素C可以促进铁的吸收,补铁的同时,还要注意多吃一些富含维生素C的食物,比如:橙子,猕猴桃,西红柿,青椒等富含维C的蔬菜可以跟动物肝脏,动物血,瘦肉一起做辅食。那富含维C的水果可以在饭后1个小时左右再吃。 肝脏类的注意每次吃不要超量,猪肝不超过20克,鸡肝不超过10克。猪血,鸭血,鸡血,注意,一次的食用量不超过50克,还要保证买到安全的动物血。 ---未完待续---
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