每天一到饭点,就要纠结该给宝宝做什么好吃的。做个焖饭配个汤,或蒸个馒头煮碗粥?营养是很丰富,但衣服还没洗,房间还没收拾,好想偷个懒啊!但宝宝又必须吃的营养丰富,才能满足生长需要!
别担心,黄妈来教你做一道粒粒面,只需要把所有食材混合一下,煮一煮,10分钟就能完成!
做法虽然简单,但营养可没偷懒哦!鲜虾和豌豆搭配可以给宝宝补充丰富的蛋白质、钙、维生素和赖氨酸,而常吃面食对宝宝也有促消化、消积食、健脾养胃的作用。另外,绿幽幽的粒粒面,像一颗颗小蝌蚪,宝宝肯定会很喜欢哒!^_^
鲜虾粒粒面
食材:豌豆50克净、虾肉40克、中筋面粉50克
参考月龄:9个月以上(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)
提示:适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
准备食材:豌豆50克、净虾肉40克、中筋面粉50克
起锅烧水,水开后倒入豌豆,煮20分钟。
煮好后,豌豆捞入冷水碗里,方便去皮。
»豌豆的皮宝宝不容易消化,建议去皮后在给宝宝食用。
豌豆去皮,取重50克。
用研磨碗将豌豆碾压成泥。
»家里没有研磨碗,也可以用勺子的背部,来碾压细腻哦。
鲜虾去头尾去壳、再去除背部和腹部的两根虾线。
»去虾线的时候可以用准备一根牙签会比较方便一些。
处理好的鲜虾放入锅内,再放入姜片,煮至熟透。
煮好的虾肉取重40克,剁碎。
»虾肉尽量剁碎一些哦,以免颗粒太大搅拌不均匀。
中筋面粉中倒入50毫升的清水,搅拌至粘稠慢慢滑落状。
面糊中依次倒入豌豆泥、虾仁碎,搅拌均匀。
搅拌至粘稠慢滑落状。
起锅烧水,水开后,转小火,面糊舀到漏勺中,离水面20cm的高度,碾压到锅中。
粒粒面煮至浮起后再煮3分钟。
一碗简单快手的粒粒面就做好啦!有肉、有主食、有蔬菜的粒粒面,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又易于消化,每一口都是丰富的营养哦~
添加要领:
●蔬菜和虾都可以随意搭配,可以根据家里现成的食材制作,或按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。
● 没有漏勺的宝妈可以找一找家里有没有差不多这样带小孔的用具,比如蒸锅的蒸屉,或者直接装进裱花袋中,挤成面粒粒,也非常不错哦!
黄妈说:
全职妈妈虽然没有工作的烦恼,但需要负责的事情也非常的繁重,她们既是好妈妈好妻子,也得是好厨师和清洁员,一道省时,简单且营养满满的辅食就显得尤为重要了,我给妈妈们推荐一些快手类的辅食!10分钟处理食材就能搞定!当然,营养也更全面哦!
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