“宝宝1岁以前(甚至3岁以前)都不要吃盐。” 这句话城城妈不知道说了很多遍,可每次发食谱的时候,还是有妈妈或老人嚷着“宝宝怎么可以不吃盐!不吃盐哪来的力气?” 3岁以前都少吃盐甚至不吃盐,还真的挺难的,城城妈也很理解大家。很多妈妈都知道给小宝宝吃盐不好,但很难说服家里的老人,于是有位妈妈跟我说:“能不能写写吃盐的具体坏处,这样更能让大家认识到问题的严重性。” 城城妈认真采纳了这个建议,今天就来和大家深扒一下吃盐这件事儿,让家长们都重视起来。 要知道,吃的清淡不仅仅是宝宝需要注意的,大人和家里老人同样要注意。毕竟健康这件事儿,是全家人的大事儿。 老人为啥总觉得不吃盐没力气呢?这句老话到底是怎么来的呢?其实很多人压根就没深究过这个问题,觉得既然是老祖宗留下的话,那就要听! 我们平时习惯说的“盐”,学术一点叫氯化钠,真正起关键作用的还是盐中的那个“钠”。 客观讲,宝宝的确是需要钠的。中国居民膳食指南上对各年龄宝宝的适宜钠摄入量的建议如下:
但是!咱们摄入的这个盐,并不就是你们家里那罐食盐呀!又不是只有盐里有钠,绝大多数天然食物都含有较多的盐(钠),你看—— 对于6个月以内纯母乳喂养或配方奶的宝宝,从奶中获取的钠就足够了。 对于7-12个月饮食正常的宝宝来说,每天大约吃下了这么多食物: 每天宝宝从上面这些食物中获得的钠,就差不多已经达到每日适宜的钠摄入量了。如果再给菜多加食盐、含隐形盐的酱油啥的,真的是分分钟就超标啦。 城城妈建议,妈妈们可以去买那种烘焙量勺。这样心里就很有数,做菜到底加了多少盐,也能警示一下自己。 即使对于一个大人来说,每天建议食盐摄入不超过6g,平均到每一餐也就是一小小勺的事。所以啊,其实不仅仅是宝宝要少吃盐,我们这些大人们也要少吃。 少盐应该是全家人的行动! 盐是经过肾脏处理,随着尿液排出的。不让1岁以内的宝宝吃盐,主要就是考虑到宝宝的肾脏还很脆弱,无法处理过量的盐,负担过重,甚至引起尿蛋白增多(与肾病相关的一个指标)。 1岁以前不让宝宝喝牛奶,其中一个很大的原因就是牛奶的钠含量比母乳(配方奶)高得多,宝宝hold不住! 再者,小宝宝对咸味的感知比大人敏感多了,一点点盐就能感受到咸味。你觉得加那么一丢丢盐,但宝宝早就感到有咸味了。慢慢的宝宝习惯了这样的“重口味”,十匹马都拉不回来了,在吃盐的道路上只会越走越远。 长期吃盐超过建议摄入量,长大后的隐患可以说是非常多了。除了前面提到的伤害肾脏之外,还有—— 高血压、心血管疾病 这基本可以说是医学界共识了。从膳食中摄入太多盐会使血压升高,增加高血压风险。高血压是导致心血管疾病的祸首之一。(有这些疾病风险的大人们、老人们尤其要注意了!) 英国的一项研究指出: 如果每天少吃6g盐,中风、冠心病发生率可以分别减少24%与18%; 英国每年因中风或冠心病的死亡人数将减少约3.5万人; 全世界范围可以减少250万死亡人数。 钙流失、骨质疏松 许多流行病学研究与随机试验结果表明,盐吃多了钙质会随钠一起从尿液流失,钙流失了骨头里的钙自然也会少。天天喊着要给娃补钙,一边又给他猛加盐,你是不是自己打脸? 长此以往,还可能导致骨骼变薄和骨质疏松症,尤其是对于女孩子哟。 增加胃癌风险 有一项研究统计分析了来自24个国家的数千个人数据,发现高盐饮食与胃癌死亡率有着密切关系。长期吃太多盐,会破坏胃粘膜,胃部感染幽门螺旋杆菌,引起胃溃疡,严重甚至诱发胃癌。 最后,城城妈再简单总结几句: 1岁以内宝宝不要吃盐 吃盐过多,小心高血压、心血管疾病、肾病跟着来 少盐是全家人的行动 那就从今天开始,给宝宝做菜继续不放或少放盐,聪明的麻麻们要善于利用天然调味食物给辅食增添风味,让我们一起努力推迟宝宝吃盐的时间。 如果你的孩子已经吃过盐了,那我们也可以努力让他吃的更清淡、不要变成重口味宝宝。更多>>
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