【新手报到】【宝宝美食】+肉馅香菇盏

肉馅香菇盏 原料：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许、酱油 做法： 1、准备食材：香菇6个、猪肉50g、鸡蛋1个、葱花少许。 2、猪肉洗净后，先切片，然后再剁成肉泥。碗中打一个鸡蛋，倒出少许蛋清，分别备用。 3、加入少许葱花，再添加一小勺无添加酱油调味。然后倒入蛋清，搅拌均匀。 4、肉馅搅拌均匀后，静置10分钟，让肉馅更入味。 5、香菇洗净后，去蒂。然后在香菇表面切一个十字。水烧开后，放入锅中焯5分钟。香菇焯好后捞出，放入冷水中，然后拿出将水挤干。 6、将肉馅放入香菇伞中。用小勺将肉馅抹平。然后将放好肉馅的香菇放入蛋液中，裹上一层蛋液后捞出。 7、所有香菇肉饼都准备好啦！这一步可以选择用蒸锅蒸20多分钟，直至蒸熟，也可以像下面这样煎熟它，味道同样非常棒！ 8、用刷子在锅底刷一层油。将香菇肉饼放入锅中，小火慢煎，直至煎熟。经常翻翻面，否则容易糊。 9、香菇肉饼就做好啦。弄给宝宝吃，最好将煎好的香菇肉馅盏切成小块噢。这样拿起来会更方便。 禁忌提示：适合2岁以上及对文中食材不过敏的宝宝