食材清单:面粉100g,鸡蛋1个,芝麻3g,南瓜50g,青椒15g,红彩椒15g 制作步骤:1、在锅内加水,并将水烧开2、南瓜用刨丝器擦丝,将南瓜丝倒入烧有开水的锅中,焯水一分钟后取出3、将青椒、红椒切丁,鸡蛋打散均匀形成蛋液4、在蛋液中倒入南瓜丝、青红椒丁,加入适量的水,用筷子将食材搅拌均匀5、在蛋液中加入少许食盐,加入100g左右的面粉,然后用筷子搅拌均匀(注意要调节好面糊的浓稠度)6、平底锅加热后加入少许的食用油,倒入准备好的面糊。7、将面糊摊成圆饼状,全程用小火煎制8、将面糊一面煎至金黄后翻面,直至两面金黄后,从锅中盛出9、将面饼切成块状,香软可口的南瓜薄饼就制作完成了。
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