【宝宝美食】苋菜水

苋菜水 原料:苋菜100克、水100克、精盐少许 制法:将苋菜洗净,切丝;锅置火上,放水烧沸,倒入菜丝,加入精盐煮5-6分钟,离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即成。 特点:水味鲜美,略有咸味 提示:制作菜水时,菜一定要煮烂,菜渣要滤净 功效:苋菜含铁、钙、胡萝卜素,易于消化吸收,能供给婴儿较多的铁和钙质