【早间育儿小知识 】适合夏末秋初给宝宝吃的营养辅食,营养开胃,补铁促生长--鸡肝番茄粥 鸡肝营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等利于宝宝健康的营养素,尤其是肝的含铁量高,常吃可以补血,预防婴幼儿缺铁性贫血。 番茄富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素, 能促进骨骼生长,对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有较好辅助作用。 鸡肝搭配番茄成粥,不但营养,而且口感鲜香,酸甜开胃,很适合炎热的夏末秋初给宝宝食用。 准备食材:鸡肝、番茄、嫩菜叶、大米 适合年龄:12个月以上 1、鸡肝先用水多浸泡会,再去除筋膜后剁成泥状,加入少许调料去腥,番茄用开水烫掉外皮后切成细丁,菜叶切成碎丁; 2、同时,大米加水用高压煮锅半小时成粥; 3、粥煮好后,取小半碗,按浓稀程度适量加水,把肝泥倒入后再次煮开,再加上番茄丁和菜叶碎,稍煮至软即可。 小叮咛:肝脏一定要用水多泡,并且处理干净,煮熟煮透。
更多>>
更多>>