很多人觉得,辅食不应该加“油”,油腻腻的,宝宝怎么消化呀?其实宝宝的辅食,是需要适当加点油的。
今天我们就来说说辅食要加“油”的事。
一、宝宝的辅食里为什么要加“油”?
因为脂肪是生长发育必不可少的营养素,也是三大营养素中供能最给力的营养素。 宝宝对于脂肪的需求量远高于成人,因此低脂饮食并不适合他。
当然,并不意味着辅食中可以肆意地添加食用油。对于宝宝来说,母乳或配方奶,以及食材本身,就已经含有脂肪,所以也要根据具体食谱来调整加油的量。
二、宝宝要吃多少油?怎么吃?
《中国居民膳食指南》中建议,6 个月以后,如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主,需要额外添加 5~10 克的油脂。
5~10 克就是半勺到一勺的量(家里的普通白瓷勺大约是 10 克),如果每天宝宝要喂好几餐辅食,那每次滴上几滴就可以啦。
不过,添加油脂的量可以根据宝宝的食谱做出调整。
常见的食物里,动物性食物(鸡鸭鱼肉等)、种子类食物(芝麻、核桃、花生等)的脂肪含量是比较高的。碰到这样的辅食,油要少放些或不放。
举个例子,如果给宝宝准备的辅食以米糊、菜泥为主,那就加上一小勺油。但如果宝宝今天吃的是本身油脂就比较高的食物,例如肝泥,那少放或不放油也是可以的。
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