虾仁米饭蛋羹虾仁米饭蛋羹,这道辅食制作方便、耗时较短、营养又均衡,最重要的是宝宝超爱吃,简直就是为一人带娃的宝妈所准备的。适宜年龄1 岁以上主料辅料鸡蛋1 个鲜虾4 只胡萝卜20 克小青菜20 克熟米饭80 克制作步骤
1. 小青菜去梗留叶,切成碎末;胡萝卜切薄片,按出花型(没有模型的话,也可以用小刀划几个五角星)。
2. 鲜虾提前放入冰箱冷冻 5 分钟,然后去头去尾,剥去虾壳,挑出虾线。
3. 把虾肉剁成泥。接下来就是准备混合食材了。
4. 熟米饭中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5. 再加入青菜碎末和虾泥,搅拌均匀。如果食材加进去后感觉较干,可以再加入少量清水,达到图中的状态即可。(想要调味的可以加一点点盐)
6. 最后放上一点卡通的胡萝卜片。
7. 扣上一个盘子,以免蒸的时候水蒸气回流,影响成型。
8. 冷水上锅,大火蒸 25 分钟就可以出锅了。
9. 蒸好后稍稍冷却一会儿,因为固体内部会比较烫,喂食的时候要吹两下哦。
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