适合1~2岁宝宝吃的蔬菜，你知道怎么做吗？

1.如何给宝宝选择蔬菜?

对于1~2岁的孩子，消化能力肯定不如成人，要想消化非常彻底有时候不那么容易，尤其摄入蔬菜类。因此，如果想让宝宝消化蔬菜类食物，就要给予合适的蔬菜， 避免韭菜、芹菜、黄豆芽等含纤维素较多或整粒的不容易消化的蔬菜，可以选择嫩叶菜，菠菜叶、青菜叶、胡萝卜、笋瓜、西红柿等营养价值较高的深色或绿色蔬 菜。蔬菜选择尽量做到多样性，让孩子尝试各种蔬菜。当然，如果宝宝大便有少量蔬菜残渣是没有关系的。

2.宝宝不喜欢吃蔬菜怎么办?

对不喜欢吃蔬菜宝宝，可以将蔬菜剁碎，包成饺子或做成肉圆子，或许宝宝就会不拒绝了。多多引导孩子，让孩子有个适应的过程，一般都会逐步接受蔬菜。

3.把蔬菜打成汁可以吗?

有的家长为了让宝宝能够更好消化蔬菜，把所有蔬菜打成蔬菜汁，持续给宝宝喝。但是，长期下去，对孩子是不利于的，1~2岁的孩子进食也是一个学习和适应固体食物的过程，如果将所有食物打碎，孩子的吞咽能力得不到训练，就可能会导致不肯接受固体食物。

4.孩子只喜欢几种蔬菜会不会营养不良?

有的孩子只喜欢某几种蔬菜，家长非常着急，但是孩子就是不肯吃新的蔬菜。这种情况，家长更不能着急，只要孩子有几种喜欢的蔬菜，尤其是营养丰富的深绿色蔬菜，一定程度上也能满足宝宝发育的需要。

如果宝宝几乎不吃蔬菜，而且持续时间较长，可以在资深营养师指导下给孩子补充复合维生素，或许选择高营养素的特殊奶粉。

5.蔬菜的烹调需要注意什么?

有家长会问这个年龄段的宝宝吃的蔬菜可煮着吃还是炒着吃更有营养。烹调方式上可以采用炒、煮、炖相结合，注意要烂一点，容易消化一点。口味清淡，不要太油腻。