很多爸妈都非常重视宝宝果蔬、肉类辅食的添加,其实主食类辅食也是非常重要的。下面,我们推荐六道主食食谱,最适合一岁前的婴儿食用哦!
山药粥
营养提示:山药助消化健脾胃,补肺气,对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。
原料:鲜山药,大米
做法:
1. 取山药去皮洗净,切成小块。
2. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。
3 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。
三文鱼菜粥
营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片
做法:
1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;
3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4. 再加入鱼泥,边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。
虾泥粥
营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。
原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙须面),米汤
做法:
1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。
2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。
3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。
4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。
青菜面
营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。
原料:龙须面、青菜泥
做法:
1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。
2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。
3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。
菠菜鸡肉面
营养提示:菠菜的营养价值很高,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,钙、铁含量也较高,但制作时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。
做法
1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。
三文鱼芋头饼
营养提示:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部和视力发育有益。芋头的营养价值也很高,既可当粮食,又可做蔬菜。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。
材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量
做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。
编后语:主食包括谷类、薯类、米饭、馒头及各种米面类的食物,能够提供人类生命活动所需要的能量,是我们不可缺少的食物种类。虽然婴儿还小,但是也应注重主食的添加,以上介绍的食谱制作方法,希望妈妈们能够参考进行,让宝宝摄入充足的营养。
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