“大吉大利,今晚吃鸡。”当下热门游戏绝地求生的经典台词放在女性月子餐中也不为过。为了月子期间有足够的营养,产后妈妈几乎每天都被长辈逼着吃大鱼大肉的月子餐,“为什么天天都要喝鸡汤!”以鸡汤为首的月子餐成了不少产妇的梦魇。
月子餐真的如此可怕?其实,杭州瑞月天使月子会所的月子餐不仅能帮助产妇身体更快更好地恢复,促进奶水分泌,更是一餐又一餐的美食品鉴会。众多宝妈直言:“吃了还想吃”。杭州瑞月天使月子会所的主厨王光辉表示,“产后饮食进补需讲究方法,忌盲目进补才能让月子餐发挥它的最大作用,在会所里咱们讲究的是科学进补,按需进补。”
打开王师傅的第一本笔记本,上面记录着产妇月子期间每周的食谱计划,第二本笔记本则是记录着会所产妇饮食喜好及禁忌,“每名产妇进入会所之后,她们的口味我们都会及时了解。从根本上杜绝了宝妈不喜欢吃月子餐的情况,我们再在味道上进行深入研制,烹调出最适合产妇的月子餐。”
王师傅介绍,会所根据“一清二调三补”的原则,主张先排恶露后调肠胃再补气补血补筋骨,强化体质。瑞月天使月子会所为产后妈妈提供一日三餐三点,食物涉及谷物、豆类、乳制品、蛋、家禽、菌类、水彩、水果、海鲜等多达50多种,食谱种类繁多。
“神仙老鸭煲”、“春笋步雨”、“水晶虾仁”、“开背对虾”、“油焖春笋”……在瑞月天使月子会所,产后妈妈也能吃到最正宗的口味。王师傅从厨多年,对于月子餐也有颇深的见解,曾就职于新开元大酒店,拥有扎实的厨艺功底的他,擅长本帮菜,淮杨菜,以清淡、清香、清雅、清爽的原则及手法保持菜品的原汁原味,鲜香合一,注重营养的同时也让妈妈们有味蕾上的享受。他更是用“学无止尽”四个字概括了多年的从厨心得。
在瑞月天使月子会所坐月子的谢女士表示,之前生大宝的时候在家坐的月子,虽然吃的都是好食材,但是真的太腻了,乳腺也很容易被堵。这次在瑞月天使月子会所坐月子,不但食材新鲜丰富,而且每天吃的也不一样,该补的食物有,味道也和我胃口,十分满意。
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