饮食篇:产后忌大补特补,倡导合理膳食
月子坐的好不好,还得看饮食搭配科学不科学。传统的观点认为,产后由于元气大伤,需要马上大补特补,其实这是不科学的,吴教授说,正确的进补观念是:先排恶露、后补气血,恶露越多,越不能补。
新妈咪在月子期间一方面要补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备,促进各器官、系统功能的恢复;同时还要提供分泌乳汁、哺育婴儿的消耗。所以月子里的膳食非常重要。可以按阶段特点进行调补。同时要遵循一清二调三补的次序。第一阶段饮食重点以扶正化瘀、利水消肿为主。第二阶段饮食重点以柔肝健脾、促进乳汁分泌为主。第三阶段以补肾固本、调养气血为主。
(小贴士)整个月子期间不宜过咸、过甜,尽量清淡饮食。不宜食用辛辣、太过寒凉的食物(如:辣椒、胡椒、花椒、韭菜、螃蟹、苦瓜、芹菜等);宜多吃些红豆、米仁、红枣、小米、黑豆、银耳、红糖(食用不要超过半个月)、甜酒酿、芝麻等。
产后第一周宜多食用鸡蛋(每天不要超过2个)、瘦肉、猪肝作为主要的蛋白质来源。如:冬瓜薏米仁排骨汤、红糖姜红豆汤都有不错的利水及排恶露的功效。
产后第二、三周宜多食用鲫鱼、猪脚、腰花、山药、莲子、枸杞等;此外花生、木瓜、黄花菜、木耳、丝瓜、虾、酒酿都有不错的发奶效果,搭配鲫鱼、猪脚煲汤发奶效果更佳。如:木瓜鲫鱼汤、花生猪脚汤、酒酿氽蛋等。
产后第四周宜多食用牛肉、鸡、鸭、鱼、虫草、黄芪、桂圆等。如:枸杞黑豆牛骨汤、四物鸡汤、虫草鸭汤、红枣桂圆汤等。
此外建议每天补充至少500ML的牛奶以补充钙量,多吃一些温、平性的蔬果,如胡萝卜、山药、木耳、红薯、土豆、大白菜、卷心菜、南瓜、玉米、蚕豆、豌豆、红豆、刀豆、樱桃、龙眼、苹果等。
(小贴士)所有的水果都请微波炉稍微加热或用热水温烫后食用。
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