来谈一谈一直备受误解的复原乳吧

一直以来很多人都对复原乳有一些抵触，觉得经过二次加工的复原乳会营养流失，但其实复原乳是一种很营养健康的产品，是更适合人们饮用的乳制品，因为复原乳的口感更好，在经过高温处理之后，蛋白质会更有助于人体消化，而且其主要的成分蛋白质和钙质都不会受高温影响，所以大家可以放心选择复原乳作为补充营养的奶制品。

至于鲜牛奶，则在巴氏杀菌的环境下，是会允许一定合理数量的菌群存在的，如果运输保管过程中不是全程低温保存，就很可能出现安全隐患，相对来说没有复原乳安全。所以在选择奶制品的时候，我们没必要冷落复原乳，而只认鲜牛奶，其实两者各有千秋，是奶源一样的奶制品。