这两天一直下雨,懒得去菜市场买菜,家里面没有什么菜了,冰箱里就有一把豆角,几个鸡蛋,还有点番茄辣椒,于是这两天就一直吃这几样东西,不过豆角是我喜欢吃的菜,连着吃两天也没有吃腻,这样炒还真是挺好吃的,可能是以前都没有这样吃过吧,图个新鲜。
把2个鸡蛋在碗里打散,加点盐会比较进味。然后下锅两面煎黄出锅,切成鸡蛋丝备用。
豆角切成这样一小节吵起来很入味的哦,番茄辣椒切好,一起下锅翻炒至焦黄,加点水闷一下。
等豆角吵到准备可以出锅的时候放进鸡蛋一起再翻炒一下,加入调味品就可以出锅享用了。我们家宝贝也很喜欢吃这道菜哦,出锅的时候忘记拍下了,现在吃完了才拍的,真的挺好吃的哦。
上面是一点其他的剩菜啦!有点影响美观,嘻嘻嘻、、、
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