苦菊拌馓子

材料： 苦菊、蒜、柠檬、馓子、盐、香油、生抽、白醋
做法： 1.苦菊放盐水中泡半小时，之前我已经说过了，蔬菜水果放盐水中泡可以除去农药等有害物质，虽然不是完全去除，但比用化学物品更安全点 2.苦菊洗净，捞出沥干水分，用手掰成小段，基本掰成2-3段就可以了。把柠檬汁挤到苦菊里 3.蒜捣碎，放入苦菊。然后加入盐，生抽，香油，少许白醋搅拌均匀 4.拌均匀后，把馓子掰成小段，和苦菊拌均匀即可。