西红柿银鱼鸡蛋汤

 
西红柿1个，银鱼100克，鸡蛋2个，葱姜、油、盐、鸡精适量。 做法 1、西红柿去皮切碎，鸡蛋打散，葱姜切碎，粉丝泡发。 2、起锅热油爆香生姜，放银鱼、西红柿翻炒片刻。 3、放2碗水烧开，放入粉丝。 4、将蛋液缓缓倒入沸腾的汤里。 5、放盐和鸡精调味即可。